病院内レストランの調理業務および運営サブ候補

雇用形態：正社員 佐久総合病院　人間ドック専用レストラン「白銀」の調理および店舗運営全般業務です。 店長補佐業務の募集になります。 現役の店舗責任者がマンツーマンで丁寧に指導いたします。 やりがいのあるポジションにチャレンジしてみませんか？ ※調理師免許がある方、店長やリーダーなどのご経験のある方は特別優遇いたします。 仕事内容補足： 調理業務: メニュー作成、食材の仕込み、調理、盛り付けなど 運営業務: スタッフ管理、売上管理、顧客対応など サブ店長候補として: 新メニュー開発、スタッフ育成、店舗運営の改善など、幅広い業務に携わっていただきます。

● AKさん（正社員） 私たちの職場では、毎日が新たな挑戦と発見の連続です。料理や接客はもちろん、それ以上に大切なことは、患者様や職員の皆様の健康と笑顔を支えること。この仕事には、深い意義とやりがいがあります。一つ例を挙げると、患者様一人ひとりの栄養状態に合わせた食事を提供すること。それは単なる食事ではなく、各々の健康を支えるライフラインです。そんな中で、『美味しかった』との言葉を直接いただける瞬間は、本当に心に沁みます。 特に、季節の食材を活かした特別メニューの開発は、私たちの創造性をくすぐるプロジェクトです。季節の変化を楽しみながら新しいレシピを試行錯誤するこのプロセスは、料理人としての腕を磨くだけでなく、患者様にも食を通じて季節を楽しんでいただける喜びを届けられるのです。 また、働く環境もこの職場の魅力の一つです。風通しの良い職場で、チームワークを何よりも大切にしています。定期的に開催される意見交換会では、様々なアイデアが飛び交い、より良いサービスを目指して皆で知恵を絞ります。このような環境だからこそ、私たちはスキルアップのための研修に積極的に参加し、自分のアイデアを実現する勇気を持てるのです。 その結果、日々新しいことを学び、成長している実感を得られます。自分の提案が実際のメニューに採用され、多くの人に喜ばれる瞬間は、本当に達成感があります。私たちのチームは単なる職場の仲間ではなく、一緒に成長し、共に目標を達成するパートナーです。 これからもこの素晴らしい職場で、多くの方々に笑顔を届けられることを楽しみにしつつ、自分自身もまた一歩一歩成長していきたいと思っています。ここでの経験は、きっと皆さんにとっても大きな財産となることでしょう。ぜひ一緒に、心温まる食事と時間を届けていきましょう。